עולם יינות אוסטריה



גרונר ולטלינר, ריזלינג,
Hirsch,  Gobelsburg
BERGER, WACHAU
Kamptal, Lamm ,,   ,


p
oooooorrrrttgv
 Erste Lage 
















^{אוסטריה מציעה לנו עולם שלם של ריחות וטעמים, של יקבים משפחתיים מהרמה הגבוהה ביותר, של יינות לבנים יבשים מהטובים ביקום.
יין אוסטרי לא דומה לשום דבר אחר שהכרנו - וזה כל הקסם.}




















 כל הזכויות שמורות לאלדד לוי
 

עולם השמפניה



Pinot noir, Vilmart, Cote de blancs, Chardonnay, Chiquet, Vertus, Gimonnet, Ambonnay,Epernay

^{יופי חשוב יותר מרושם.}

^{הרמוניה חשובה יותר מעוצמה.}

^{ייחוד חשוב מקונבנציונליות.}

^{היין השלם חייב לעלות על סכום מרכיביו.}

^{הסיפור חשוב יותר מהברושור.}

<sup>נשמה חשובה מהכל, ונשמה מבוטאת דרך השילוש של אדם, אדמה ואומנות.

שמפניה היא יין, או שהיא שום דבר. שמפניות מגדלים הן הביטוי האמיתי של הטרואר הייחודי של חבל שמפן.</sup>

 

 

.
כתבות - תוכן



<sup>צרעה, אסף פז, שאטו גולן, רמת הגולן, ירדן, זיכרון, אסף מרגלית, מעיין קושיצקי, Screaming Eagle,
יקבי כרמל, שגיא קופר, Burgundy, En Primeur,
אבירם כץ, טוטו
















כל מה שצריך לדעת,

לפעמים גם מה שלא.

חוויות, דעות, ביקורות,

בקיצור -

כל מה שמעניין.</sup>

 

עולם יינות סיציליה



Etna,  Marsala,   Vulcano, caruso&Minini, Calderara sottana, Guardiola,
Marco di Grazia,
Nerello Mascalese,
Nero d'Avola